L' Azienda Agricola "Casale del Drago" nel corso degli anni ha diversificato la produzione di cereali attuando un
avvicendamento colturale che prevede oltre alla coltivazione del grano duro, anche la coltivazione di foraggere (sulla, favino, fava, etc) e di ortaggi in
pieno campo come anguria, melone giallo, melone verde porcino e di quello che oggi rappresenta il prodotto di punta: la Zucca Rossa di varietà Moscata di Provenza.
Sito web: casaledeldrago.com
Edizione 2023