Filosofia Miele

Questa azienda apistica biologica di Santa Venerina, situata alle pendici dell'Etna, gestisce con dedizione 600 alveari nomadi, seguendo diverse fioriture in tutta la Sicilia, tra cui Agrumi, Sulla, Millefiori, Eucaliptus e Castagno. I loro mieli, distinti per il periodo di fioritura, vengono estratti a freddo senza trattamenti termici, preservando così le proprietà organolettiche e nutritive.